MANGECEK PAKAKHO TANJUNGBALE

 Disusun Oleh : Abah Uyung.

Makanan Favourite Masyarakat Tanjungbale masa lalu :

- Kue sarabe (khas kuahnya dicampur nangka yang harum)
- Kue Nasyidah (dengan khas bawang goreng diatasnya)
- Kue Talam (tiga lapisan,tepung beras,pulut dan gula merah)
- Kue dadar...
- Bubur Podas khas Tanjungbalai yang berbeda dengan tempat     lainnya
- Pisang kopit ...kuah gula merah aroma nangka
- Kolak labu lomak
- Bubur kacang ijo
- Bubur pulut hitam

Lauk pauk yang dulu jadi Favourite orang Tanjungbale :
- Gule kotam
- robus korang sambal kacang
- sombam tamonong sambal cabe bawang
- sombam pari......
- gule mayung
- sotong bakar sambal kecap

Makanan Khas ala Tanjungbale Biasanya untuk Berbuka Puasa :
1.Bubur podas
2.Kolak pisang
3.Kueh Buah Malako
4.Jongkong
5.Anyang pakis,anyang kopah
6.Kueh Talam
7.Kueh Nasyidah

Minuman Khas Tanjungbalai :
- Santan Kuini
- Kelapa muda
- Santan Timun Aceh

KAMUS KATA :

- Taciko = sakit perut karena makan berlebihan (biasanya seafood)
- Tacandak = tertangkap tangan/ketahuan
- Tacolup = terendam/terperosok
- Bughut (gh=r) = hernia
- Baghah = Kanker
- Cikuk an = bersendawa karena kurang minum sesudah makan
- Teghap (gh=r) = Sendawa setelah kenyang.

- sampughutan (gh=r) = sakit perut/diare
- Tacingak = tercengang/terpelongo/tak menyangka
- Naek pitam = marah sangat
- Maleles = mengambil makanan yang sudah jatuh ke tanah...
- Naek insang = marah besar/mengamuk/panas hati
- Angek = iri
- Kombugh Malotup (gh=r) = besar omong/banyak konsep pelaksanaan tak ada
- Mangucap = ijab kabul

- Manguap = Mengantuk

- Mamuncung = merengut
- Ondak = mau
- Batandang = bertamu
- Mangendeng = nompang makan/tak diundang
- Mandongus = Mengeluh/sikap penolakan atas perintah
- Maninjo = Menjenguk
- Ambal = Asyik/Sering/Berulang-ulang
- Ampughas (gh=r) = sikap licik/penipu/pembohong
- Pilo-pilo = lincah/gerakan sangat cepat dari seseorang
- Mintogh (gh=r) = langsung/terus
- Tapaghogok (gh=r) = tertangkap basah/terperosok

- Mangepek = Naksir pada perempuan
- Mangumpat = Menyumpah karena kesal
- Malunjak = menjadi-jadi/semakin
- Manjaluak = mual
- Maleseh = bersandar dibahu seseorang
- Manyingkap = Membuka tudung saji/Membuka kain sarung

- Batalangke = Perantara/berhubungan
- Pokghol Bambu (gh=r) = Notaris swasta/Pengacara partikelir
- Mangubit = mencabik makanan (dgn jari tangan.."daging ikan dsb ")
- Indehoy = Berpacaran
- Mancokik = Makan dengan rakus
- Mangantagh Balanjo (gh=r) = Menyerahkan Mahar kepada Pengantin wanita
- Gading-gading = pengawal Pengantin Laki-laki
- Bapokat = Bermufakat

- Oncop = makan/telan
- Mancaghut = memaki
- Buto Hoghnop (gh=r) = buta huruf/miskin informasi
- Batakal = berantam/berkelahi
- Lanjagh (gh=r) = keterusan/semakin
- Cemes = smash/sambar
- Mangayap = Menantang

- Bakombugh = Bercerita (gh=r)
- Mandele = Lemas tak bersemangat
- Kaghojo tuntung kapur = kerja sembarangan (gh=r)
- Congok = rakus......
- Mantadaghah = Asyik makan saja (gh=r)
- Manyonduk = Menyendok/menyontek

- Manyonduk = Menyendok/menyontek
- Jontik = sedikit jalang/mentel/play boy
- Bigham = Biru/lembam (gh=r)
- Caodoh = bodoh/lugu
- Sampughutan = sakit perut/diare (gh=r)...
- Bongak = bohong/dusta
- Tabaliak = melotot
- Kampunan = kepinginKabolean=Kelaparan sangat

- Manyontung = menyindir/perkataan kasar
- Tamonung = melamun/menghayal
- Manyampan = jatuh telentang/gagal dalam sebuah permainan
- Bamadu = beristri lebi dari satu
- Tacaghengeh = sok manja/mentel (gh=r)

- Kabolean = Kelaparan sangat
- Manjampuk = menyela percakapan/memotong pembicaraan tiba-tiba
- Mambuayo-buayo = berleha-leha/bermalas-malasan
- Budak = anak kecil
- Bacapuk-capuk = belang-belang
- Togap = besar
- Mamighik = melirik (gh=r)

- Pinomat = setidak-tidaknya
- Pangulok = tukang gombal/pembohong

- Tacaghingak = termangu melihat keadaan
- Anggo = Hantu yang bersuara dengan hidung sengau, suka datang kerumah minta kerak nasi ( mitos masyarakat)
- Puntianak = Kuntilanak
- Induk polong = biang kerok/provokator
- Maleak = meleleh/memuakkan dengan gaya keperempuan-perempuanan...
- Basuntil = mengulum-ngulum gulungan tembakau di bibir (kebiasaan orang-orang tua)

  - Moh = Ayo/Mengajak
  - Ceng = game over/berhenti dari permainan
  - Mancilat = Menipu dalam permainan
  - Mangulagh (gh=r) = berdalih mengelak dari pekerjaan/tanggungjawab
  - Tacongang = Terpana/kagum sangat
  - Disontap Ta'un = ditarik syaitan (doa buruk orang tua yang kalap dengan kejahatan anaknya)

  - Lotup = pukulan keras tangan/tinju
  - Longsut = pukulan panjang dengan tangan
  - Honjut = pukulan tangan bertenaga
  - Dopak = pukulan tamparan/menampar
  - Kilik = menggiring bola sendirian/tanpa kerjasama dengan kawan dalam 

 - Mancaghut (gh=r) = memaki-maki
 - Mangiligh (gh-r) = Kepingin
 - Mangibo-ibo = pasang muka sedih/minta dikasihani (pura-pura)
 - Mangenceh = suka pamer
 - Manganggagh (gh=r) = Menyombongkan diri/harta
 - Mancaghengeh (gh=r) = memuakkan/sok akrab/sok manja